Peanut Butter Cookies
Gente to até me sentindo meio gringa! Deixa eu explicar: é que na sexta-feira o Leo tinha que levar alguma coisa para todas as crianças comerem. E a Claudia falou a semana toda que faria cookies na quinta. Mas na quinta de manhã ela acordou falando que não daria tempo de fazer e se eu não queria me arriscar a fazer... Claro que eu topei na hora! Adoro fazer doces! Daí ela me mandou a receita de Peanut Butter Cookies pela net e eu fui me aventurar na cozinha... A receita é bem simples, você precisa de 3 ingredientes: 1 xícara de açúcar, 1 ovo e 1 xícara de peanut butter... Mas é difícil para fazer no Brasil porque não se encontra peanut butter em qualquer lugar como aqui ou nos EUA... Primeiro mistura o açúcar com o ovo e depois acrescenta o peanut butter. Mistura + um pouco, faz bolinhas e amassa com o garfo para ficarem achatados. Eu untei a forma com manteiga e açúcar e para não grudar no garfo, você também pode mergulhar o garfo no açúcar. Assa em forno a 170°C por 10 a 15 minut...